Hierdoor krijgt een thee een vollere smaak en donkerdere kleur. Bancha kan zijn daartegenover een thee van hetgeen lagere kwaliteit, welke is gemaakt over laat geoogste bladeren (ergens tussen een zomer en een herfst).Drogen: Na dit rollen geraken een bladeren gedroogd om dit resterende vocht te verwijderen. Het gebeurt in verschillende fasen, door